顧客の課題

パン、生菓子は、製造に時間がかかる上に日持ちがしないので、「廃棄ロス」の課題があった

効果

昨年同月比で廃棄ロスが月平均22%削減（３ヶ月間の追跡調査で）

開発内容

過去データを中心に、天気データも用いて、全店舗の全商品を毎日予測計算するAIシステムを開発

費用/期間

300万円～ / 3ヶ月以上

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